Питание детей  в учреждении МБДОУ Тарасинский детский сад организуется на законодательной основе:

1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», которые вступили в действие с 1 января 2021 года и будут действительны до 1 января 2027 года.
2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”

В Учреждении созданы условия для организации питания воспитанников. Дети получают четырехразовое питание. Объем пищи и выход блюд соответствует возрасту детей. Питание осуществляется в соответствии с цикличным десятидневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ "Тарасинский детский сад". 

Десятидневное меню от 3-х до 8-ми лет 

Десятидневное меню от 1,5 до 3-х лет

Организация питания в ДОО включает следующие направления: материально - технические условия (обеспечение); кадровые условия;  Материально-технические условия в ДОО соответствуют СанПину «Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде».

Пищеблок  оборудован  моечными  ваннами,   стеллажами    для посуды, раковиной для мытья рук, водонагревателями,  контрольными весами, электроплитой   с духовым (жарочным) шкафом, разделочными цельнометалическим столами, морозильной камерой, 2 холодильниками, электромясорубка. Имеются  кладовая для хранения продуктов питания.

Кадровое обеспаечение в соответствии со штатным расписанием на 2023-2024 учебный год:

Шоронова Олеся Константиновна - повар                                                                                                                            Цыремпилова Татьяна Владимировна - повар                                                                                                                        Шоронова Ирина галсановна - кухонных работник

Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется кладовщиком. Не допускаются к приему в Учреждение пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

Поставщики: 

ИП Хакшинова Л.М.                                                                                                                                                                                      Юридический адрес: 669310 Иркутская обл., Боханский р-он, п.Бохан, ул.Гагарина 42-1                                                    Фактический адрес: 669310 Иркутская обл., Боханский р-он, п.Бохан, ул.Гагарина 42-1                                                              ИНН 850300836216                                                                                                                                                                              E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

ИП Хакшинов П.В.                                                                                                                                                                        Юридический адрес: 669311 Иркутская обл., Боханский р-он, д.Шунта, ул.Заречная, д.2                                              Юридический адрес: 669311 Иркутская обл., Боханский р-он, д.Шунта, ул.Заречная, д.2                                                     ИНН 850300276807

Питание детей осуществляется в группах. Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и младшего воспитателя и заключается в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи, формировании культурно-гигиенических навыков.                       

 Контроль за питанием в детском саду

К контролю питания мы относимся с особым вниманием,  продукты, которые поступают на пищеблок для питания дошкольников осматриваются  Контроль со стороны дошкольной организации за питанием начинается  с момента подписания договоров с поставщиками пищевых продуктов.

Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд.
Также ежедневно повара в детском саду из каждого блюда берут пробу, которая маркируется и хранится в отдельном холодильнике в течение 48 часов. Столько же время хранятся этикетки и маркировки продуктов Общий контроль за организацией и качеством питания воспитанников, витаминизацией блюд, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока и его оснащением, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на администрацию ДОУ. 
Контроль за организацией питания в детском саду (по запросу и (или) в случае необходимости) могут осуществлять и представители родительской общественности.
Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Набор оборудования пищеблока принят в соответствии с нормами СанПиН.

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию